Certificati

BRC

L’incremento del livello di sicurezza degli alimenti e di quello di tutela del consumatore
L’acquisizione di maggiore fiducia da parte del consumatore
L’applicazione delle norme HACCP secondo il Codex Alimentarius
Il riconoscimento internazionale garantito da GFSI (Global Food Safety Initiative)

Kosher
Come è scritto nel Deuteronimo e nel Levitino, la parola “Kosher” significa “appropriato”, “sano” o anche “spiritualmente idoneo”. Da questa descrizione ne risulta che tutti i prodotti Kosher devono essere prodotti sotto un controllo estremo e nella massima igiene. Cosi la parola Kosher è diventata sempre di più sinonimo di qualità Premium. Le esigenze di qualità Kosher sono d’altra parte molto più grandi e severe del U.S. Department of Agricolture.